七分甜铺创新产品结构，销量疯涨
最近几年，许多聚焦细分范畴的企业赚的盆满钵满，品牌名誉水涨船高，成为有着独特竞争力的企业。今日，跨界兼并日渐增多，独树一帜的立异方式，获得了很多的商场流量，不得不说，具有海量流量傍身的餐饮品牌才是商场中的王者，具有无限的可能性。
之所以能倏忽间兴起，离不开它的把戏立异，深耕产品的创造力为它获得了广大的商场。七分甜铺在做完很多的商场调研后，以身作则，验证了“立异”“流量”“深耕产品”等多维度发展方获得更大的可能性。通俗而言，谁能经过产品快速帮顾客做出挑选，进步全体的功率与成绩，谁就会是餐饮业的“大佬”
丰富产品结构，进步重复购买率
产品结构便是产品之间的结构关系，产品结构在成绩方面决议了人均客单价，客流量与购买率，在本钱方面，决议所需求的人工本钱与原料本钱。怎么辨别一个产品结构是否合理，近几个月销量倍道逾越喜茶的七分甜铺，这个品牌能给出非常合理的解说。
1、 流量型产品：传达能力强，颜值高，适合摄影打卡
2、 赢利型产品：解渴，本钱易操控，赢利高
3、 爆款型产品：传达品牌能力强
4、 防御型产品：商场热卖款，安稳流量
七分甜铺的产品之间主辅清楚，权重不一，彼此相得益彰带动销量，例如七分甜铺的鲜果茶饮系列是防御型产品，能留住顾客，而作为2020年的爆款健康饮品——五谷奶茶，则成为打卡热潮，是进店顾客必尝款。
菜单明亮，顾客挑选更快捷。
产品结构安稳，产品越多越好？好，也欠好。好在产品多能满足诸多顾客的不同需求，欠好，顾客简单看花眼，挑选困难。关于过路客，为速促成购买，需明亮引导，菜单上标明“热销，力推，新品。口感”等标签，就能协助顾客快速挑选。
七分甜铺的菜单都是经过精心规划的，精巧有用，明确突出自身流量茶饮的特色，各式明显的标签，帮顾客快速选择，引导其他产品购买，从而进步客单价。专业的规划团队，在海报上也做足口感描述，勾起尝新欲，进步整店销量。
加强消费触点，带动全体销量
何为消费触点，即顾客能触摸到的一切关于品牌的相关特性的面或许点。据研究顾客平均触摸5个消费点，就会产生一次消费行为。
七分甜铺的做法可谓茶饮界范本，同时在线上线下布局消费触点，线上有直播，短视频，大众号等方式，频繁抓取顾客眼球，线下在门店规划上也是独领风骚，独具匠心的中国风。从看见门店到点餐的过程，顾客触摸的触点多达十多个，带动了门店的全体成绩和客单价，在职业中令人难以望其项背。
结语：随着多元化的消费需求，茶饮也把戏百出，顾客更是挑选困难。七分甜铺以立异安稳的产品结构模式招引顾客，经过菜单，消费触点等引导顾客敏捷挑选，节省了时间本钱进步了门店成绩，在“强敌环伺”之下，倍道抢先！ 上一篇：七分甜在哪个城市开张的店多？
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